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河南红茶十大名品新鲜出炉

发布人: 菠菜论坛 来源: 菠菜论坛官网 发布时间: 2020-08-11 20:34

  本报讯(记者苑海震)9月26日,在郑州举行的2012河南红茶品鉴活动评选出我省十大红茶名品:“玫瑰红”茶、“玉兰红”茶、“牡丹红”茶、“菊花红”茶荣获“四大名旦”;“茉莉红”茶、“云台菊红”茶荣获“两大花旦”;“信阳红”茶、“桐柏红”茶、“函谷红”茶、“天中红”茶荣获“四大名枞”。

  活动组委会有关人士介绍,自2010年9月我省首个红茶——“信阳红”开发成功,仅仅两年多时间,我省共研制开发出十几个红茶品牌30多个系列产品。全省红茶生产采摘茶园面积达到15万亩,去年红茶产量6100吨,产值16亿元。为进一步推进我省红茶产业发展,做大做强红茶产业,打造知名品牌,增强在国内外市场的竞争力,我省决定以此次品鉴活动为契机,评选出我省红茶“四大名旦”、“两大花旦”、“四大名枞”。活动开始后,全省红茶生产企业踊跃报名。经过筛选,全省有29家企业的32个茶叶样品入围此次品鉴评选。

  我省特邀中国茶叶流通协会顾问、中国国际茶文化研究会顾问、中华茶人联谊会常务理事刘启贵,中国高等院校茶文化教材编委会主任、中国茶文化国际交流协会常务理事兼副秘书长林治,中国茶叶流通协会秘书长吴锡端等著名专家担纲主评,结合特设的普通群众品鉴,评选命名了我省红茶十大名品。

  专家表示,河南红茶总体来讲,原味红茶外形条索紧细,色泽棕润多金毫,内质汤色红亮,香气甜香持久,滋味醇厚甘爽,叶底嫩匀红亮;再加工茶除了具有原味红茶的特点外,还具有不同的花香,融食花之香、红茶之韵于一体,通过“茶引花香,花增茶味”,使花香、红茶味珠联璧合、相得益彰。③6

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